Kidneybönssallad

till 2

—

1/2  dl quinoa

1  burk kidneybönor

1  avocado

Cocktail tomater

Fetaost eller halloumi

Spenat

Alternativt rädisor, gurka 

+  pestodressing (pesto, olivolja & citron)

—

Blanda allt och häll på pestodressingen